Il Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria (CREA) seleziona 1 borsista per attività di ricerca nell’ambito del progetto “REDORANGE+” presso la sede CREA OFA di Acireale (Catania, Sicilia). La selezione è pubblica, per titoli e colloquio, e riguarda il settore AGR/15 – Scienze e tecnologie alimentari. La candidatura va inviata online entro le 23:59 del 12 novembre 2026. La finestra per presentare domanda è aperta dal 28 ottobre 2026 alle 10:00. Posti disponibili: 1.
La borsa di studio si concentra sul monitoraggio dei frutti di arancia rossa trattati con formulazioni a effetto biostimolante/corroborante. L’attività prevede analisi pomologiche, chimico-fisiche, nutrizionali, merceologiche e sensoriali. La sede operativa è il CREA – Centro di ricerca Olivicoltura, Frutticoltura e Agrumicoltura (OFA) di Acireale. La procedura di candidatura si svolge tramite la piattaforma concorsi del CREA: Invia la tua candidatura: https://concorsi.crea.gov.it/webapp/concorsi
Chi è l’ente
– Il CREA è il principale ente pubblico italiano dedicato alla ricerca in agricoltura e all’analisi dell’economia agraria, con attività di rilievo nazionale su filiere, innovazione e qualità alimentare.
– Il CREA OFA opera sulle produzioni olivicole, frutticole e agrumicole, con sedi e laboratori specializzati per la caratterizzazione qualitativa dei prodotti.
Attività previste
– Campionamento dei frutti presso aziende partner e analisi dei principali parametri merceologici: colore della buccia e della polpa, parametri pomologici e resa in succo.
– Determinazione dei parametri classici di qualità: solidi solubili, acidità totale, vitamina C, glucosio, fruttosio, saccarosio.
– Valutazione dell’attività antiossidante in vitro e del profilo quali-quantitativo dei componenti bioattivi (in particolare antociani e flavonoidi) per stimare l’effetto dei trattamenti sul potenziale salutistico.
– Profilo sensoriale secondo la norma ISO 13299:2016.
Requisiti richiesti
– Ambito scientifico coerente con il settore AGR/15 – Scienze e tecnologie alimentari.
– Competenze in analisi pomologiche, chimico-fisiche e sensoriali su matrici frutticole.
– Conoscenza delle metodiche per la determinazione dei composti ad attività antiossidante (antociani, flavonoidi) e dell’attività antiossidante in vitro.
– Capacità di campionamento in campo e gestione di prove sperimentali.
– Non sono indicati ulteriori requisiti obbligatori o preferenziali oltre a quelli sopra desunti dalla descrizione tecnico-scientifica dell’attività.
Contratto e sede
– Tipologia: borsa di studio per attività di ricerca.
– Modalità di selezione: per titoli e colloquio.
– Sede: CREA OFA Acireale (CT), Sicilia.
– Numero posti: 1.
– Importo economico e durata: non specificati nell’avviso sintetico su INPA.
Come candidarsi
– La domanda si inoltra esclusivamente online tramite la piattaforma del CREA: https://concorsi.crea.gov.it/webapp/concorsi
– Documentazione e avvisi ufficiali sono disponibili nella sezione “Borse di studio e contratti/incarichi di ricerca” del CREA: https://www.crea.gov.it/borse-di-studio-e-contratti-incarichi-di-ricerca
– È consigliabile predisporre: curriculum aggiornato, titoli e pubblicazioni, eventuali attestazioni sulle competenze di laboratorio e sull’analisi sensoriale; verificare sulla piattaforma se sono richiesti formati specifici, firma digitale, SPID o ulteriori allegati.
Scadenza
– Chiusura candidature: 12 novembre 2026 alle 23:59.
– Apertura candidature: 28 ottobre 2026 alle 10:00.
Link utili
– Candidatura online: https://concorsi.crea.gov.it/webapp/concorsi
– Pagina CREA – borse e incarichi: https://www.crea.gov.it/borse-di-studio-e-contratti-incarichi-di-ricerca
Nota: per importo della borsa, durata e calendario del colloquio, consultare la documentazione completa pubblicata sui link ufficiali.