Nei prossimi giorni si apre una selezione pubblica per due incarichi di ricerca all’Università di Parma nel settore della Chimica degli Alimenti (SSD CHEM-07/B, GSD 03/CHEM-07). I contratti sono a tempo determinato di 12 mesi ai sensi dell’art. 22-ter L. 240/2010 e sono rivolti a profili con competenze in spettrometria di massa, valutazione del rischio e data analysis applicate alla filiera del grano duro. Le candidature sono aperte dal 17 ottobre 2026 e devono essere inviate entro il 31 ottobre 2026 (ore 23:59). La selezione avviene per titoli e colloquio.
Le attività si svolgeranno al Dipartimento di Scienze degli Alimenti e del Farmaco dell’Ateneo parmense, con sede in Emilia-Romagna. L’ente di riferimento è l’Università degli Studi di Parma, realtà accademica con forte vocazione alla ricerca applicata nell’agroalimentare e partner di filiere e centri di eccellenza nazionali e internazionali.
H2: Selezione Università di Parma Chimica degli Alimenti: cosa prevede
Gli incarichi riguardano un progetto strategico sulla filiera del grano duro italiano, con tre linee di lavoro:
– Sviluppo di metodologie di spettrometria di massa ad alta risoluzione per identificare contaminanti naturali.
– Sviluppo di approcci per la caratterizzazione del rischio integrando metodi sperimentali e strumenti di bioinformatica su contaminanti naturali emergenti.
– Realizzazione di modelli predittivi e decision support systems per tracciabilità, valutazione del rischio e monitoraggio, attraverso l’integrazione di dati chimici, analitici e bioinformatici.
H2: Profili richiesti e attività
H3: Figure ricercate
– Ricercatori/ricercatrici con esperienza in chimica degli alimenti, analisi strumentale avanzata e data analysis per il controllo qualità lungo la filiera cerealicola.
– Specialisti/e in metodi omici e bioinformatici applicati alla sicurezza alimentare.
– Esperti/e in modellistica predittiva, tracciabilità e sistemi informativi a supporto delle decisioni.
H3: Compiti principali
– Sviluppo e validazione di metodi HRMS per contaminanti naturali.
– Progettazione di workflow integrati chimico-analitici e bioinformatici per la valutazione del rischio.
– Costruzione e test di modelli predittivi e dashboard di monitoraggio per la filiera del grano duro.
H2: Requisiti di accesso
– Titolo di studio: laurea magistrale coerente con l’area chimica/tecnologie alimentari o discipline affini; è richiesta preparazione adeguata al settore CHEM-07/B.
– Competenze tecniche:
– uso di strumentazione di laboratorio per analisi in spettrometria di massa ad alta risoluzione;
– esperienza in data analysis, integrazione di dati chimici e bioinformatici;
– conoscenza di metodiche per la valutazione del rischio di contaminanti naturali.
– Preferenziali (se documentabili): esperienza su filiera cerealicola, sviluppo di modelli predittivi, utilizzo di pipeline bioinformatiche, pubblicazioni nell’area della chimica degli alimenti e sicurezza alimentare.
– Altri requisiti generali: idoneità a partecipare a selezioni pubbliche universitarie e disponibilità a svolgere attività presso il Dipartimento proponente.
H2: Contratto, sede e inquadramento
– Tipologia: incarico di ricerca a tempo determinato di 12 mesi (art. 22-ter L. 240/2010).
– Numero posti: 2.
– Sede: Dipartimento di Scienze degli Alimenti e del Farmaco – Università di Parma (Emilia-Romagna).
– Valutazione: per titoli e colloquio.
– Retribuzione: non indicata nell’avviso su INPA; sarà definita secondo gli atti di Ateneo riportati nel bando.
H2: Come candidarsi
– Piattaforma: candidatura esclusivamente online tramite il portale dedicato dell’Ateneo.
– Documentazione: si raccomanda di predisporre curriculum scientifico-professionale, elenco pubblicazioni, eventuali attestazioni su esperienze HRMS/bioinformatica/modellistica, documento di identità e ogni altro allegato richiesto nel bando.
– Procedura: registrazione alla piattaforma, compilazione dei campi richiesti, caricamento degli allegati nei formati previsti e invio domanda. È consigliato verificare eventuali requisiti di firma digitale o PEC indicati negli atti di selezione.
– Prove: valutazione dei titoli e colloquio; calendario e modalità saranno comunicate dall’Università secondo le indicazioni del bando.
H2: Scadenza e calendario
– Apertura candidature: 17 ottobre 2026 (ore 00:01).
– Scadenza per l’invio: 31 ottobre 2026 (ore 23:59).
– Stato del bando: aperto al momento della pubblicazione su INPA.
Per i dettagli operativi, i requisiti puntuali e la descrizione completa delle attività si rinvia al bando ufficiale dell’Università di Parma nella sezione “Bandi incarichi di ricerca”. Consigliato inviare la candidatura con anticipo e verificare la correttezza degli allegati prima dell’invio.